10 بهترین چاقوی ژاپنی برای سال 2020


آمازون

بگذارید فقط بگوییم که بسیاری از ما بیش از هر زمان دیگری زمان صرف آزمایش در آشپزخانه می کنیم. کسانی که قبل از قرنطینه قبلاً آشپز خانگی ماهر بودند احتمالاً در شرف تهیه آنها هستند سرآشپز برتر وضعیت تازه شروع کردی؟ وقت کافی دارید اکثر سرآشپزها موافق هستند: عنصری که جدا می شود خوب سرآشپزها از عالی یک زرادخانه قوی از ابزار آشپزخانه است – به ویژه یک چاقوی پخت و پز با کیفیت.

مستقیم به نکته – اکنون شما به یک چاقو از یک آشپز ژاپنی نیاز دارید. چه یک تنش باشد و چه یک شروع کننده ، زمان آن است که ارتقا دهید. مارک های مورد علاقه مانند Shun ، Miyabi و Yoshihiro همچنان در صنعت خود و دقت بی نظیر به شهرت خود ادامه می دهند. با این وجود یافتن بهترین چاقوها با مارک ژاپنی مورد علاقه شخصی است. به کارهای آشپزخانه فعلی و بلند پروازانه خود فکر کنید. سپس به عادت های غذایی خود فکر کنید – آیا شما گیاه خوار هستید یا شکارچی گوشت هستید؟ یا شاید شما فقط به ابزاری برای جدا کردن همه چیزهای خوشمزه نیاز دارید.

کیفیت قدیمی و توجه به جزئیات ، چاقوهای ژاپنی را به یکی از بهترین چاقوهای موجود در بازار تبدیل کرده است. این همراه آشپزخانه باید بهترین امکانات را در راحتی و دسته ای محکم و محکم ارائه دهد. مطمئن شوید که جزئیات کوچکتر ، از جمله مواد تیغه و ساختار آن را بررسی کنید. چاقوهای ژاپنی فوق العاده نازک و مستعد شکستن یا خرد شدن هستند.

بدون شک با گزینه های زیادی روبرو خواهید شد. به عنوان مثال ، چاقوهای ژاپنی و آلمانی اغلب در کنار یکدیگر مقایسه می شوند. تفاوت ها؟ به طور کلی ، چاقوهای ژاپنی سبک تر و تیزتر از تیغه های آلمانی هستند. از طرف دیگر ، چاقوهای آلمانی معمولاً قوی تر هستند ، دارای تیغه ضخیم تری که می تواند از گوشت گاو گرفته تا مرغ و گوشت بره به نرمی برش دهد. تیغه های سنگین تر ، لبه تیغه تیزتری را حفظ می کنند و در نهایت در جلسات تراشکاری چاقو صرفه جویی می کنند. با شستشوی معمول ، صیقل دادن و نگهداری از دست ، با مراقبت مناسب ، چاقوی ژاپنی شما یک عمر ماندگار است.

حالا به دوره نهایی. در اینجا لیست 10 چاقوی برتر ژاپنی برای سال 2020 آورده شده است.

تبلیغات – ادامه مطلب را در زیر بخوانید

چاقوی سرآشپز YOSHIHIRO Gyutou 8.25 “

amazon.com

225.00 دلار

189.99 دلار (16٪ تخفیف)

یوشی هیرو بهترین چاقوهای ژاپنی موجود را ارائه می دهد و چاقوی سرآشپز Gyutou 8.25 “ناامید کننده نیست. این تیغه ضد لک از فولاد ضد زنگ جعلی VG-10 ساخته شده و دسته آن از کاسنی پالیسانو ساخته شده است این ترکیبی عالی از نوآوری مدرن و قرن ها فناوری آهنگر ژاپنی ، این Gyutou زیبا اما سخت به سرعت از طریق گوشت ، ماهی و سبزیجات می چرخد. درپوش تیغه ماگنولیا یک پایان زیبا برای ذخیره سازی امن فراهم می کند.

از کارد و چنگال آشپز Premier 8 ”خودداری کنید

چاقوی سرآشپز Shun Cutter Premier 8 ”یکی از بهترین چاقوهای دست ساز ژاپنی است. با سلام از سکی سیتی ژاپن ، این چاقوی درجه حرارتی عالی ظریف اما زیرک و با دلیل خوبی است. کارهایی مانند تهیه سوشی به ظاهر تیز و چاقوی حتی تیزتر نیاز دارد. چاقوی 8 اینچی دارای روکش tsuchime (چکش) است و از فولاد ریز دانه VG-MAX ساخته شده است که فقط از Shun در دسترس است. اگرچه این انتخاب یک سرمایه گذاری است ، شما از یک عمر تراش رایگان چاقو توسط Shun لذت خواهید برد.

چاقوی 9.4 اینچی توسط ساکای تاکایوکی گیوتو

چاقوی سرآشپز شما باید به اندازه شما در آشپزخانه انعطاف پذیر باشد – از سبزیجات ریشه دار سالم و کنده کاری گرفته تا گیاهان ظریف ، میوه ها و ماهی ها تا سطح بعدی. چاقوی 9.4 اینچی Sakai Takayuki Gyutou بهترین انعطاف پذیری است. برش های ضد زنگ و چکش خورده فولاد ضد زنگ دمشق VG10 تقریباً هر وظیفه آشپزخانه را انجام می دهد. دسته تخته سه لا به راحتی و با خیال راحت در دست قرار می گیرد – کیفیتی که نباید از آن غافل شد.

از چاقوی سرآشپز Classic 8 ”اجتناب کنید

amazon.com

175.00 دلار

149.95 دلار (14٪ تخفیف)

چاقوی آشپز 8 اینچی کلاسیک Shun با پیروی از Chef Premiere Chef تقریباً هر چالش آشپزخانه ای را به خود اختصاص می دهد و هم برای سرآشپزهای خبره و هم سرآشپزهای آخر هفته بسیار مناسب است. چاقوهای Shun Classic از جمله اولین چاقوهای سبک ژاپنی بودند که در اختیار سرآشپزهای آمریکای شمالی قرار گرفتند. تیغه تیزتر و کمی ضخیم تر ، برای خط کلاسیک منحصر به فرد است و لبه خود را طولانی تر نگه می دارد. کلاسیک مانند Premium از فولاد VG-MAX Shun مقاوم در برابر خوردگی و دسته ای با دوام PakkaWood بهره می برد.

چاقوی 8 اینچی توسط سرآشپز میابی کایزن

در حالی که چاقوهای ژاپنی استاد برشهای ظریف و دقیق هستند ، اما به دلیل ساخت بسیار نازک ، می توانند به مقدار قابل توجهی از نگهداری نیاز داشته باشند. چاقوی سرآشپز 8 اینچی میابی کایزن ساخته شده با تیغه ای از جنس استنلس استیل VG10 طراحی شده و ساخت سنتی را با تکنولوژی روز ترکیب می کند. تیغه سخت یخ گرچه ظریف است ، به طور ایمن در یک دسته ترکیبی از پارچه های میکارتا قرار می گیرد. کایزن که در شهر سکی ژاپن پیچیده است ، زیبایی است که نه تنها ظاهر خوبی دارد.

چاقوی سرآشپز مدل جهانی X 8 “

مدل Chef’s Knife’s X 8 “یک قطعه تمیز فراموش نشدنی را ارائه می دهد که ماندگار خواهد بود. حتی برخی از سرآشپزهای سوشی می گویند که یک برش تمیز می تواند بر طعم غذای تهیه شده تأثیر قابل توجهی بگذارد. چاقوی سرآشپز مدل X 8” به طور انحصاری توسط Cromova 18 ساخته شده است فولاد ضد زنگ و طراحی ارگونومیک آن. علاوه بر این ، دستگیره توخالی غیر لغزنده برای کنترل مطلوب وزن و تعادل با شن و ماسه پر شده است. برای لحظه ای خود را با گوشت ، سبزیجات و غذاهای لذیذ خوشمزه در این بین خواهید یافت.

چاقوی Zelite Infinity 7 “Santoku

چاقوی 7 اینچی Zelite Infinity Santoku از فولاد ضد زنگ VG10 ژاپنی از Takefu ژاپن ساخته شده است ، سپس در بهترین کارخانه Zelite در چین تولید می شود. انتظار دوام در آشپزخانه را دارید – تیغه Infinity با نیتروژن مایع سخت شده و همچنین در برابر لکه ها و زنگ زدگی مقاوم است. از یک دستگیره گرد راحت و ایمن که با ایده ای ارگونومیک طراحی شده لذت ببرید. به هیچ وجه راه خود را به یک سرآشپز برتر نخواهید برد.

چاقوی سرآشپز Tojiro DP Gyutou 8.2 “

چاقوی سرآشپز Tojiro DP Gyutou 8.2 “با قیمت کمتر از 100 دلار یک انتخاب با کیفیت بالا است که ارزش و کارایی را با هم ترکیب می کند. این انتخاب دارای تیغه ضدزنگ VG10 با لبه های کاملاً تیز و مقاوم در برابر لکه است که کمی ضخیم تر از آن است همکاران عزیز ، چه شما مخالف پای بره باشید و چه خرچنگ ظریف ، به دنبال Tojiro نباشید مانند بیشتر چاقوهای ژاپنی ، از ماشین ظرفشویی صرف نظر کنید و به آرامی با دست بشویید.

چاقوی سرآشپز Kyocera Ceramic Revolution Series 7 “

از فولاد ضد زنگ گرفته تا سرامیک ، چاقوهای سرآشپز ژاپنی را می توان از انواع مواد ممتاز ساخت. این انتخاب مارک ژاپنی Kyocera دارای مواد زیرکونیوم ثبت اختراع شده ساخت ژاپن است. مواد زیرکونیا سرامیکی برای حفظ وضوح و مقاومت در برابر تراشه ها و شکستگی ها طراحی شده است – این امر مخصوصاً برای کسانی که به دنبال گزینه قابل اعتماد برای ورود به سطح هستند بسیار مهم است. تیغه مقاوم در برابر زنگ زدگی و اسیدها ، در یک دسته طراحی شده از نظر ارگونومی قرار دارد. تقریباً همه کارها را انجام دهید ، به جز کارهایی که به تیغه انعطاف پذیرتری نیاز دارند ، مانند نخ ، استخوان بندی و کنجکاوی. این بهترین قسمت؟ این قابل استفاده در ماشین ظرفشویی نیست.

آهنگ ساده آشپز چاقوی آشپزخانه Gutto 8 “

چاقوی آشپزخانه 8 اینچی Simple Song Gyuto راه را برای همه سرآشپزهای بلند پرواز باز می کند. بسیار عملی و زیبا ، این یک انتخاب محکم است که آزمایش زمان را تحمل می کند. اکسیداسیون و زنگ زدگی را فراموش کنید – تیغه فولاد ضد زنگ پر کربن برای مقاومت در برابر سخت ترین وسایل آشپزخانه تحت عملیات حرارتی قرار می گیرد. به راحتی از ساشیمی به گوشت های سخت و سخت برگردید. قیمت گزاف نیست و حتی بهتر است ، و همچنین نتایج واضح است.

این محتوا توسط شخص ثالث ایجاد و نگهداری می شود و در این صفحه برای کمک به کاربران در ارائه آدرس های ایمیل خود وارد می شود. شاید بتوانید اطلاعات بیشتری در مورد این و محتوای مشابه را در piano.io بیابید

تبلیغات – ادامه مطلب را در زیر بخوانید


منبع: dojedareh-news.ir

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>